|
Как вырастить баклажан без жестких семечек?
Прежде всего, не пропустите срок сбора плодов. Баклажаны снимают в технической спелости: блестящие, не очень жесткие на ощупь (тонкая кожура), с типичными для сорта весом и размером. Тогда в них мелкие, мягкие, почти неощутимые на языке семена. В переросших плодах - желтоватых, с коричневым оттенком - много жестких семян и грубая мякоть.
Существуют и сортовые особенности. У длинноплодных (Солярис, Алмаз) и удлиненно-грушевидных (F1 Бегемот) баклажанов семенные камеры находятся в противоположном от плодоножки конце плода, а у "пузатеньких" и круглых - по всей его длине.
Иногда в образовании плодов без семян виновата погода. В жару выше 30°C некоторые плоды баклажанов могут завязаться без оплодотворения.
/ПХ, №1.2003/
|
